お料理は癒しの時間♡
ご訪問ありがとうございます♡
MYTHΘS SALON ＆ Smart Food協会インストラクターの
掛水沙知です♪
早く帰宅できた日は
時間をかけて、手間のかかるお料理をするのが好きです😊💕
私にとってお料理は
癒しの時間でもあるし
ストレス解消法でもあります♪
帰宅途中にいつも立ち寄る
RE LUCKで、旬のたけのこを発見したので
今回はたけのこ料理に決定☆
毎月お料理教室でお勉強させて頂いている
内田みち代先生のブログを参考にさせて頂き…
たけのこの土佐煮と
たけのこ御飯を作りました😊
前回のお料理教室で教わった
上級編のお出汁の取り方でしっかりととった出汁を使って
ちょっとおでん風のシンプルな汁物も作りましたよ❤️
かとう旬菜畑さんの大根は
シンプルなお料理がとっても美味しい♪
昆布は出汁をとった時のものだけど
とっても立派で肉厚な羅臼昆布を捨てるのは
ちょっともったいなくて笑
食べやすい大きさに切って
一緒に煮ちゃいました☆
家事に育児に仕事にと
時間がいくらあっても足りないよ！！！！
と、いつでも思っているので
基本的にはスピード重視だし
食べ盛りの息子たちの胃袋を満たすために
見た目より量になってしまって
毎日が炊き出し状態なのですが
時々こうやって
ゆっくり、じっくり、丁寧に
上品なお料理を作る時間を持つことで
色んなものがリセットされていき
心が整っていくのを感じます❤️
心のゆとりは、時間のゆとりですね😊
仕事も、家事も、育児も、夫婦の時間も
私にとっては全部大事なものだから
全部を気持ちよく大切にできるように
ゆとりを作れるライフスタイルを心がけていきたいと思います♪
美容も健康も腸が重要♡腸内細菌を元気にするSmart Foodスイーツ
Smart Foodマスターコース４回目（最終回）は
食物繊維や発酵食品、腸内フローラについて勉強します♪
ご訪問ありがとうございます♡
MYTHΘS SALON ＆ Smart Food協会インストラクターの
掛水沙知です♪
Smart Foodでは
血糖値コントロールと
腸内フローラの最適化
というのを二大柱に
細胞を活性化させて
免疫力を上げていく方法を学んでいきます 😊
つまりは
血糖値コントロールも
腸内フローラの最適化も
細胞の活性化と免疫力アップのため☆
そして、それは
あらゆる病気や不調、老化を防ぐことに
繋がっていくわけです♪
特に、腸内の微生物たちの状態というのは
体調やメンタルに大きな影響を与えています。
腸は第二の脳とか、免疫の８０％は腸で作られているとか
そんな話を聞いたことがある方も多いと思いますが
私たちが想像するよりも
はるかに多くの重要な役割を腸は担っていて
その働きっぷりと言ったら、ある意味脳よりも凄いわけです。
しかしそれは
腸そのものの機能というより
腸を住処としている腸内細菌たちによるもので
その腸内細菌たちが私たちの肉体と良い連携プレーができるように
腸内フローラ（腸内細菌叢）のバランスが整うような
食事をしていくことが、とっても重要なのです。
私たちは、肉体に必要な栄養素には注目してきましたが
腸内細菌たちに必要な栄養素なんて、考えたこともなかったですよね？
生きた乳酸菌を摂ろう！
とかは聞いたことがあっても
腸内細菌を元気にしよう！
とか、言われたことないですよね？
腸に良いといえば食物繊維ですが
その食物繊維も、腸内細菌たちの栄養源です。
今流行りの糖質カットで懸念される
あまり知られていないポイントのひとつが
腸内細菌たちの栄養源が無くなってしまうこと。
そう、腸内細菌たちは
糖質を栄養源にしているんですよ！
エサが無くなった腸内細菌たちは
どうすると思いますか？
・・・
なんと
・・・
腸管壁の粘膜を食べちゃうんです。
😱😱😱
健康のため…
ダイエットのため…
キレイになるため…
とやっていることが
腸内をボロボロにする結果にしてしまっては
悲しすぎます😭
だから
流行や、SNSの垂れ流しの情報から
良さそうなものをキャッチして
調べもせず、考えもせずに
ただ乗っかるだけではなくて
私たちの体内では
一体何が起こっているのか？
そこに興味を持って
科学的根拠のある知識を身につけて
私たちの体内の神秘的なまでのメカニズムに合わせた
本当の『健康』に繋がる食事を
選択して、実践して、幸せになる人が
これからどんどん増えていって欲しいな…
いつもそんな想いでレッスンを行っています😊
腸内の事を掘り下げていくと
宇宙を感じるほどの壮大なストーリーが
広がっていくのですが
Smart Foodマスターコース４回目では
腸に関連する身近な不調に触れながら
私たちの腸内で起こっている
いくつかの現象について学んでいきます。
お料理の実習では
腸内細菌の栄養源にもなり
血糖値コントロールも可能にする
レジスタントスターチを使ったスイーツを作りますよ♡
じゃーん！！！
こちらが
Smart Foodマスターコース４回目のメニューです💕
水切りヨーグルトのホイップと
フルーツを添えた全粒粉のパンケーキと…
一番人気の
朝食やランチにもオススメな
全粒粉の塩糀マフィン♪
ドライトマト、チーズ、ハーブが入っているので
しっかりとお食事になるマフィンです😊
全粒粉を使用しているので
精製された小麦粉を使うよりも
糖質の吸収が緩やかになります☆
ヨーグルトと塩糀も
発酵食品なので腸内細菌の大好物❤️
食材をちょっと工夫するだけで
いつものお食事が腸内細菌たちも喜ぶ食事に大変身します！
今回のメニューも
離乳食完了期の子なら、親子で一緒に食べることができます♡
まとめて作って冷凍もできるので
ストックしておけるからとっても便利♪
持ち歩きもできるので
お出かけ時のおやつにもいいですよ😊
スイーツも、デザートも、おやつも
しっかり楽しめるSmart Foodで
おうちごはんを楽しみながら
体質＆生活習慣を改善していきましょう〜♪
美肌をつくる♡ローズのルースパウダーレッスン
ノンシリコン♪天然ミネラルとエッセンシャルオイルでつくる
美肌育成♡ルースパウダーを作りませんか？
EARTH BEAUTY-地球美人-のハーバル美人コスメ教室では
「既製品に頼らず、できるだけナチュラルなスキンケアがしたい！」
と思っている方に向けて
アロマテラピーとハイドロセラピーのセルフケアを応用した
ハンドメイドコスメレッスンを開催しています😊
ご訪問ありがとうございます♡
MYTHΘS SALON ＆ Smart Food協会インストラクターの
掛水沙知です♪
小さい頃から肌が弱く、既製品のコスメが肌に合わないために
いつも肌トラブルに悩まされ
メイクを楽しむことを半ば諦めていた私ですが
フランス式アロマテラピーに出逢い
ハンドメイドコスメを愛用するようになってからは
お肌の調子が整い、肌トラブルに悩まされることも無くなりました😊
何気無く使っている既製品には
私たちのお肌にとって、負担になってしまう成分が含まれていたり
老化を促進してしまうような成分が含まれていたりします。
例えば、
一般的な既製品のルースパウダーにはシリコンが含まれているものが多く
お肌を必要以上にカバーしてしまいます。
肌呼吸が妨げられると
お肌のくすみやシワなどの老化に繋がってしまうんです。
洗顔で落としきれなかった化粧品は
毛穴に詰まって肌ドラブルの原因になったりします。
せっかくキレイになりたくて使っているのに
これではとっても残念ですよね😢
最近では、ノンシリコンのルースパウダーも増えてきていますが
実は、既製品にまったく劣らないクオリティーのルースパウダーを
とっても簡単に手作りすることができるんです♡
ハーバル美人コスメ教室でご紹介するのは
天然ミネラル・超微粒子コーンスターチと
１本３３０００円／５mlの高級精油
ローズオットーのみを使用した
シンプルでお肌に優しいルースパウダー♡
ルースパウダーの中身♡
「お肌にコーンスターチ！？」とビックリされる方が多いのですが
実はとっても良い仕事をしてくれるんですよ！
超微粒子コーンスターチは、食用よりも粒子が細かい
化粧品グレードのコーンスターチ。
お肌の皮脂と汗をほどよく吸収してくれるので
お化粧くずれを防いでくれます♪
天然ミネラルのマイカを数種類使い分けながらブレンドすることで
「マット系」「ツヤ系」「キラキラ系」等
お好みの仕上がりに合わせて作ることができますよ😊
色味も、お肌の色に合わせて調整できます✨
エッセンシャルオイルの女王
ローズオットーで香りをつければ完成♡
毎朝、メイクをするたびに幸せになれる
美肌育成♡ルースパウダーです♪
天然成分のみでつくるので
子育て中のママにも安心してお使いいただけます😊
作り方のレシピもお渡ししているので
次回からはご自宅でお作りいただけるようになりますよ💕
＜＜美肌をつくる♡ローズのルースパウダーレッスン＞＞
日時：５月１６日（火）１１：３０〜１２：３０
場所：渋谷桜丘町サロン 渋谷駅徒歩１０分
参加費：５０００円（材料費・容器代・レシピ込み）
お申し込み・お問い合わせは chikyubijin@gmail.com までお願い致します☆
セルフケアで紫外線対策♡日焼け止めクリームレッスン
天然の美容液『ハイドロゾル／芳香蒸留水』を使った
オーガニック素材と天然ミネラルで作る
日焼け止めクリームを作りませんか？
EARTH BEAUTY-地球美人-のハーバル美人コスメ教室では
「既製品に頼らず、できるだけナチュラルなスキンケアがしたい！」
と思っている方に向けて
アロマテラピーとハイドロセラピーのセルフケアを応用した
ハンドメイドコスメレッスンを開催しています😊
春の日差しを感じるようになったこの季節
実は紫外線の量もアップしてきているんです。
夏の強い日差しがやってくる前に
美容成分たっぷりのハンドメイド日焼け止めクリームで
早めの紫外線対策をしませんか？
ハンドメイド日焼け止めクリームの中身♡
そのまま美容液・お化粧水としても使うことができる
エッセンシャルオイル成分が溶け込んだ
『ハイドロゾル（芳香蒸留水）』に
オーガニックシアバター、オーガニックホホバオイルをブレンドして
日焼け止めクリームのベースを作ります♪
ハイドロゾル一例…
- ローズウォーター
- ネロリウォーター
- メリッサウォーター
- ヘリクリサムウォーター
- ハマメリスウォーター
３つの天然ミネラルと美容効果＆フレグランス効果として
お好きな香り、お好きな効能の
MYTHΘSエッセンシャルオイルを加えてよーく混ぜ合わせれば
世界にたった一つのオリジナル日焼け止めクリームの完成です😊
口に入ってしまっても大丈夫なので
小さなお子様にも安心してお使いいただけます♪
植物性のオイルのみを使用していますので
せっけんで簡単＆キレイに洗い流すことができます✨
洗い残しの心配がないので、安心です♡
ベージュカラーの天然ミネラルをブレンドすれば
クリームファンデーション、お化粧下地としてもお使い頂けます💕
ツヤ感のあるファンデーションに仕上げることもできますよ♡
１１：３０〜レッスンの『ルースパウダー』も
セットでお使い頂くのがオススメです😊
まずはベースメイクから、お肌に負担をかけない
ノンケミカル・セルフケアコスメにチェンジしてみませんか？
＜＜セルフケアで紫外線対策♡日焼け止めクリームレッスン＞＞
日時：５月１６日（火）１０：３０〜１１：３０
場所：渋谷桜丘町サロン 渋谷駅徒歩１０分
参加費：１００００円（材料費・容器代・レシピ込み）
お申し込み・お問い合わせは
下記お申し込みフォームまたは chikyubijin@gmail.com までお願い致します＾＾
MYTHΘSフランス式アロマテラピー本科コース開講スケジュール（４月〜７月）
２０１７年４月〜７月のレッスンスケジュールです♪
MYTHΘSフランス式アロマテラピー本科コース
アドバイザーコース〜プランナーコースまで
２週間に１レッスン（２単位）のスケジュールでの
開講が決定致しました＾＾
平日のレッスンをご希望の方
のんびりペースでじっくり勉強したい方
アドバイザー修了生で、次のステップへ進みたい方は
是非スケジュールをチェックしてみてくださいね！
- ４月２７日（木）アドバイザーコース（１日で修了）
- ５月１０日（水）プランナーコース１・２
- ５月２４日（水）プランナーコース３・４
- ６月７日（水）プランナーコース５・６
- ６月２２日（木）プランナーコース７・８
- ７月６日（木）プランナーコース９・１０
- ７月２０日（木）プランナーコース１１・１２
時間はすべて１０：００〜１５：００です。
レッスンはMYTHΘS本部 南青山サロンにて行います＾＾
別途、プランナー認定試験（１時間）を行います。
（ご希望の日時に受験可能です。）
代表のおかせ先生の帰国にともない
６月４日（日）、１１日（日）の２日間で
インストラクターコースの開講を予定しております。
インストラクター取得をご希望の方で
６月の開講で受講・取得を目指したい方は
レッスンスケジュールを調整致しますので
お気軽にお問い合わせ下さい＾＾
受講のお申し込み・お問い合わせは
chikyubijin@gmail.comまでお願い致します☆
３０min cooking❤️家族との大切な時間をつくるSmart cooking
Smart Foodの魅力のひとつ♡
『調理時間は30分』✨
ご訪問ありがとうございます♡
MYTHΘS SALON ＆ Smart Food協会インストラクターの
掛水沙知です♪
現在妊娠中＆１歳３ヶ月の女の子を持つママのお家へ
Smart Foodの出張レッスンを行いました😊
↑は、Smart Foodマスターコース３回目の実習のお料理♪
下ごしらえ＆作り置きを上手に活用すれば
こちらのお料理も３０分でパパッと作れちゃいます✨
こちらは
１歳３ヶ月の娘ちゃんも一緒に食べられるように
同じメニューを離乳食完了期バージョンにアレンジしました♪
歯が生えてきたとは言え
まだ大人とまったく同じものが食べられないこの時期。。。
大人のご飯と子供のご飯をしっかり分けて
全部手作りするのはとても大変です。
子供のいる生活というのは
本当に色んな大変さがあり
年齢が上がれば上がるほど
楽になっていく…というものでもありません。
人間として成長していけばいくほど
親の思う通りには動いてくれません笑
だから
専業主婦だろうが
働くママだろうが
育メンだろうが
そんなのまったく関係なく
子育て中は ママもパパもみんな大忙し！！！
〝手をかける〟ということは
〝時間をかける〟ということ。
私たちは皆んな平等
１日は２４時間しか無いのです☆
少しでも 子供と遊ぶ時間
自分ひとりの時間
夫婦二人の時間
家族団欒の時間
を増やすために…
お料理も、賢い時短テクニックを利用して
レトルト食品や冷凍食品に頼らなくてもできる Smart cooking を♡
子供と一緒に食べられる💕気になる甘味料も学べば安心！
Smart Foodマスターコース２回目は
【糖質】【糖類】についてじっくり勉強！
ご訪問ありがとうございます♡
MYTHΘS SALON ＆ Smart Food協会インストラクターの
掛水沙知です♪
子育てをしていて
多くのママが一度は気にするであろう
『甘味料』。。。
特に、離乳食がはじまると
親が食べさせたいものと
子供が美味しく食べてくれるものが
なかなかうまく噛み合わなかったりして
あまり食べさせたくないなぁ・・・と思いつつも
美味しそうに食べてくれたり
食べている間はお利口さんにしていてくれたりすると
ついつい〝甘いもの〟を選んでしまったり
子守をさせてしまったりしますよね。
（書きながら私も反省💧）
それでもやっぱり
まだ味覚が未発達な子供には
できるだけ甘いものはあげたくない…
刺激の強い甘味は避けたい…
お砂糖中毒になったらどうしよう💦
と、不安になるママも多いのではないでしょうか？
でも、お料理に甘味を一切使わないって
難しいですよね。
おやつやデザートにも
甘いものは一切出さない。
というのも
家庭の食卓をつまらないものにしてしまうし
現実的に考えても、無理があると思います。
子供の味覚も気になるけど
パパにも美味しく食べてほしいし
自分自身もたまにはスイーツを楽しみたい！
そんなママ達の心の声に応えるのが
Smart Food❤️
心配な『甘味料』も
【糖質】【糖類】をちゃんと学べば
世の中の情報に振り回されることなく
安心して使えるものを自分で選ぶことができるようになります♪
最近、〝糖質制限〟や〝糖質カット〟という言葉を
見たり聞いたりすることが多くなったと思いますが…
みなさん、そもそも『糖質』って何かご存知ですか？
『炭水化物』と『糖質』と『糖類』の違いを
説明することができるでしょうか？？
食べることというのは
生きることに直結していて
心身の健康にも
密接に関わっています。
だからこそ
きちんとした知識を身につけて
情報の取捨選択ができるようになることは
とっても大切なこと☆
知ること、理解することは
自分と家族の安心と幸せに繋がります😊✨
今回の実習メニューは
大人も大満足のボリューム満点メニューですが
こちらもちょこっとアレンジして
離乳食完了期バージョンに♪
親子で一緒に食べられるのって
いいですよね😋
Smart Foodで
家族みんなが喜ぶ食卓へ🍴💕
