実は気を付けたい授乳期のスキンケア☆ベビーアロマケアアドバイザーコース
この春開講したばかりの
『ベビーアロマケアアドバイザーコース 』のレッスンがスタートしました❤️
生徒さまは
1歳の息子くん&妊娠6ヶ月のママ、Sさま♪
フランス式アロマテラピー本科コースの
アドバイザーコース、プランナーコースにも
息子くんと一緒に通学してくれました!✨
ご訪問ありがとうございます♡
Wellness&Beauty care salon
『CHANCE.』を運営しています♪
掛水 沙知です😊
先日、無事認定試験にも合格し
アロマテラピープランナーを取得されたSさまは
2人目の妊娠をきっかけに
アロマテラピーをもっとベビーケアに活用したい!
ということで、ベビーアロマケアコースも学びに来て下さいました✨
サロンに素敵なお花も頂きましたよ😍💕
私のイメージで選んで下さったとのこと…
ピンクのお花のイメージ、とっても嬉しいです😆✨
本当にいつもありがとうございます💖
ベビーアロマケアアドバイザーコースは
全2回のレッスンです☆
1回目の今回は講義と実習
2回目は講義と実習+ベビーマッサージ
という流れでレッスンを進めていきます😊
小さな子供や、赤ちゃんには
精油は強すぎるからNG
というキーワードをよく目にしますが
フランスでは、日常生活にアロマテラピーを取り入れることや
赤ちゃんの頃から精油の香りに触れさせることによって
子供の情緒の安定や、免疫力の向上、豊かな感性が育まれるとして
ベビーアロマケアが実践されています。
体の機能や、感覚器がどんどん発達し
成長していく乳幼児期にこそ
積極的にアロマテラピーを活用していくことによって
五感が刺激され、心身の健康的な成長に大きく役立ちます。
1歳くらいまでの、まだ言葉でコミュニケーションが取れないベビーの頃は
香りと触感でママを感じています。
ママの纏う香りと、ママとの触れ合いが
ベビーにとっては自分以外のはじめての世界。
そして、ママという絶対的安心感も
香りと触れ合いによって、感じています。
精油の香りの良いところは
柔軟剤や香水などの、人工的な香りではなく
天然の植物から抽出された香りであることと
その香り自体に、情緒を安定させる効果や
免疫力を高める効果、各種ホルモンを分泌させたり
バランスを整える効果があるところ。
アロマテラピーをベビーケアに取り入れることは
ベビーの健やかな成長に役立つことはもちろんのこと
妊娠・出産・授乳と、ホルモンバランスが
めまぐるしく変化していくママにとっても
心身のバランスを整えていくことに役立つんです😊
もうひとつ、アロマケアを取り入れる
ママとベビー双方のメリットは
紫外線の影響を受けやすく
肌トラブルを起こしやすい授乳期に効果的なケアを
ベビーへの影響を心配することなくしっかりと行えること!
授乳期は、ホルモンバランスの変化によって
普段よりも紫外線による色素沈着が起こりやすい時期。
お肌も乾燥しやすいので
肌トラブルも起こしやすくなっています。
そのため、いつも以上にしっかりと
紫外線対策&ケアを行う必要がある時期なのですが
妊娠中と授乳中は
ママの体内に吸収されたものが
ベビーに影響を与えてしまいます。
妊娠中、風邪を引いてしまったのに
薬が飲めなくて辛かったり
キムチを食べたあとに授乳したら
ベビーがまずそうにべーっと吐いてしまったり・・・😅
(私の体験談です笑)
妊娠中、授乳中にNG項目が多いのは
ママを通してベビーが影響を受けてしまうから。
そのため、食べるものはもちろんなのですが
お肌から吸収されるものも気をつけたい時期なんです。
そんなことを聞いたら・・・
怖くて何もできなくなっちゃいますよね笑
でも、大丈夫!
精油を利用したアロマケアなら
ベビーへの影響も心配することなく
しっかりお肌のケアをすることができます♡
出産後にシミやシワが増えた…
髪の毛が細くなったかも…
なんか、老けちゃった気がする…
そんなことにならないように
ベビーアロマケアアドバイザーコースでは
ベビーへのアロマケアと合わせて
授乳期のママのスキンケアについても学んでいきます❤️
授乳期に適した精油、適した濃度、使用法
授乳期に起こりやすい肌トラブルとその対処法を勉強し
実習ではオイル美容液を作りますよ😊
出産後はオムツ替えと授乳に追われて
すっかり自分のことは後回しになってしまうママがほとんどだと思いますが
(私自身もそうでした・・・)
ベビーのケアにアロマテラピーを取り入れることをきっかけに
自分自身のケアにもちょっと目を向けてみてもらえたら
子育てを楽しむゆとりと
ママでありながらも、女性を楽しむひとときが生まれますよ♡
ママがご機嫌なら、子供もご機嫌♪
親子でアロマテラピーを楽しむ人が
どんどん増えたら嬉しいな❤️
マタニティー・ベビー・キッズアロマケア専科コース
キッズアロマケアアドバイザーコース(1DAY)
9月14日(木)10:00〜15:00
マタニティアロマケアアドバイザーコース(1DAY)
9月21日(木)10:00〜15:00
ベビーアロマケアアドバイザーコース(2DAYS)
9月28日(木)10:00〜15:00
10月5日(木)10:00〜15:00
※各コースはそれぞれ単発受講が可能です。
ベースメイク+UVコスメレッスン
<<アロマスキンケア講座>>
<<コスメレッスン>>
- UVクリームファンデーション作り
- ローズのルースパウダー作り
日時:2017年9月18日(祝)13:00〜15:00
受講費:15000円(テキスト・レシピ・材料費・税込)
お申し込み・お問い合わせは
chikyubijin@gmail.com までメールにてお願い致します☆
♡お子様連れOK
♡個別スケジュール相談OK
♡再受講何度でもOK
♡独立開業支援
★お問い合わせ・お申し込み★
件名:お問い合わせ・お申し込みのレッスン名
本文:お名前・お電話番号・お問い合わせ内容・お申し込み内容
をご記入の上chikyubijin@gmail.comまでメールにてお願い致します。
MYTHΘS製品(精油・キャリアオイル等のアロマテラピー関連商品)は
オンラインストアでもお買い求め頂けます✨
Find yourself , Find your beauty , Life is beautiful.
Get a chance !!!
コスパ最強♡汗にも皮脂にも強い、ローズのルースパウダー!
ハンドメイドコスメの魅力は
何と言ってもコストパフォーマンス!!!
ただ安上がりっていう訳じゃないのも
大事なポイント!
ご訪問ありがとうございます♡
アロマテラピーをベースにしたハンドメイドコスメは
市販品には真似できない、上質な素材を贅沢に使って
なおかつ、自分の肌質に合ったもの
トラブルの改善に合わせたものなど
自分だけの、完全セルフオーダーメイドなコスメを
作ることができるんですよ♪
自分で作るから
原材料費だけの最強コストパフォーマンス♡
効果だって
言うまでも無く、確実にお値段以上♪
ハイドロセラピスト養成コースに来てくださったYさまが^^
ローズのルースパウダーのレッスンも受講して下さいましたよ✨
このルースパウダー、本当に優秀で
原材料はとってもリーズナブルなのですが
汗にも、皮脂にも強くて
この暑い夏でも、夕方までお化粧崩れを防いでくれます☆
その秘密は、コーンスターチ♪
え?コスメにコーンスターチ!?
って思いますよね笑
そうなんです。
コーンスターチなんです笑
と言っても、お料理で使うコーンスターチと
まったく同じものではなく
化粧品グレードの
超微粒子コーンスターチです😊
とても粒子が細くなっているので
肌へのフィット感が良く、仕上がりも滑らか♪
色味や輝きは、天然のミネラル、マイカ(雲母)を使用します^^
化粧品グレードの着色料を使用していないマイカのみをご用意していますので
ナチュラル派の方も安心してお作り頂けますよ♪
ローズのルースパウダーなので…
香り付けはもちろん
パウダーに馴染みやすいように
ディスペール※という希釈材を使用します😊
※ベビーやお肌の弱い方にもお使い頂ける
安全性の高い希釈材です。
フランスでは、精油を飲用する際に使われています。
まだ言葉でコミュニケーションが取れない
1歳くらいまでの子供は
匂いと触感でママを感じています。
ローズの香りには
子供の情緒や感性を豊かに育む効果があり
また、ママにとっても
美容効果・精神効果ともに高く
ホルモンバランスを整える働きもあるため
小さな子供がいるママには
特に!オススメなコスメのひとつです♡
シンプルな原材料なので
子供と密着して触れ合っても、安心です♪
レッスンでは
パウダーケース+クリームケース2個分の
ルースパウダーが出来上がります^^
多分これで…
4、5ヶ月分くらい!
レッスンでは作り方のレシピをお渡ししているので
次回からはご自宅で手作りして頂けますよ😊
レッスンでご提供しているコスメの中で
このルースパウダーが一番コスパ最強のコスメです✨
もう、市販品は買えなくなっちゃいます笑
次回、9月18日(祝)13:00〜
このローズのルースパウダーと
絶対セットで使って頂きたい
UVクリームファンデーションを作る
『ベースメイク+UVコスメレッスン』を開催します☆
アロマスキンケアに関するミニ講座付きで
コスメに使う精油や基材の基礎知識
肌質・肌トラブル別の使い方、選び方もお伝えしています♪
ベースメイク+UVコスメレッスン
<<アロマスキンケア講座>>
<<コスメレッスン>>
- UVクリームファンデーション作り
- ローズのルースパウダー作り
日時:2017年9月18日(祝)13:00〜15:00
受講費:15000円(テキスト・レシピ・材料費・税込)
お申し込み・お問い合わせは
chikyubijin@gmail.com までメールにてお願い致します☆
♡お子様連れOK
♡個別スケジュール相談OK
♡再受講何度でもOK
♡独立開業支援
★お問い合わせ・お申し込み★
件名:お問い合わせ・お申し込みのレッスン名
本文:お名前・お電話番号・お問い合わせ内容・お申し込み内容
をご記入の上chikyubijin@gmail.comまでメールにてお願い致します。
MYTHΘS製品(精油・キャリアオイル等のアロマテラピー関連商品)は
オンラインストアでもお買い求め頂けます✨
Find yourself , Find your beauty , Life is beautiful.
Get a chance !!!
新サロンでレッスンスタート♡子連れOK!大歓迎!のサロンです^^
新しくリニューアルオープンしたサロンで
レッスンがスタートしました♡
Wellness&Beauty care salon
『CHANCE.』を運営しています♪
掛水 沙知です😊
2017年8月より
江戸川区中葛西に新しくサロンをオープンしました♪
リニューアル後、最初の生徒さまは
ハイドロセラピスト養成コースを受講中のYさま♡
はるばる宇都宮から
1才の息子くんを連れて
レッスンに来てくださいました!✨
ママと一緒にお勉強ができて
とっても楽しそう😊💕
Yさまは、息子くんを出産される前に
アロマテラピーアドバイザーコースを受講して下さっていたので
妊娠中から出産後、子育て中もずっと
アロマテラピーを毎日の生活に活用して下さっていたようで
精油の香りのある暮らしに慣れ親しんでいる息子くんは
アロマケア&ハイドロケアがお気に入りの様子♡
レッスン中も、ハイドロゾルのボトルに興味深々!!!
おうちでコスメやケアグッズを手作りしているママのお子様は
ママがアロマを使って、色々作っている様子を
実はよーく観察していて(笑)
ビーカーに入れたり、遮光瓶に入れたり
作る真似っこをして遊ぶんです♡
その様子が、本当に可愛い💕
実習中も、もちろんしっかり観察しています😊✨
子供って本当に賢いですよね!
親がやることを、よーくよーく見ています♪
だからこそ、子供に何を見せていくか
どんな姿を見せていくかって
とっても大事だと思うんです。
私がサロンを子連れOKにしているのは
子供がいるママでも勉強できる場所作りをしたい
というのはもちろんあるのですが
それと同時に
ママが勉強してる様子を
子供が見る機会を作りたい
学校では教わらない
子供の習い事では体験できないことを
ママのレッスンに着いてくることで
子供にも体験して欲しい
親や親戚、お友達のママやパパ以外の大人との
コミュニケーションを通して
世界を広げていって欲しい
そんな、生徒さまのお子様への想いもあって
子連れOK!むしろ大歓迎!のサロンにしています✨
子供にとって
様々な経験をして育つことは
一生の財産になると、私は思っています♪
そして、色んな大人と出逢うことは
大人になることへの希望=未来への希望
にも繋がると思っているんです😊
当サロンでのレッスンが
ママにとっても、子供たちにとっても
楽しく充実した時間になるように…
そして
人生においての
何かしらのキッカケやチャンスにして頂けたら
とても嬉しく思います❤️
現在募集中のレッスンスケジュールはこちらの記事から♪
ベースメイク+UVコスメレッスン
<<アロマスキンケア講座>>
<<コスメレッスン>>
- UVクリームファンデーション作り
- ローズのルースパウダー作り
日時:2017年9月18日(祝)13:00〜15:00
受講費:15000円(テキスト・レシピ・材料費・税込)
お申し込み・お問い合わせは
chikyubijin@gmail.com までメールにてお願い致します☆
葛西にサロンをオープンします♡
江戸川区中葛西に、サロンを新しくオープンすることになりました😊✨
心機一転、新たなスタートということで
サロン名も一緒にリニューアル♪
来てくださるお客さまや生徒さまにとって
日々の生活や人生をより楽しく充実させる
何かしらのチャンスやきっかけにして頂けるサロンにしたい
という想いから…
新しく『CHANCE.』と名付けました♡
JR「葛西臨海公園」ですが
駅からやや距離があるため
上記3つの駅から来てくださる方には
感謝の気持ちを込めて
8月、9月はタクシー代を全額負担致します😊
お車でお越しの方には
パーキング代を全額負担致します♪
(近隣にパーキング有)
新たな土地で、新たな想いのもと
女性の人生に輝きとチャンスが溢れるサロンを目指して
MYTHΘSのフランス式アロマテラピーと
Smart Foodのレッスンをご提供して参りますので
今後ともどうぞよろしくお願い致します♡
新たにオープンする葛西サロンは
お子様連れもOKとなっておりますので
新規開講のマタニティ・ベビー・キッズアロマ専科コースの
子連れ受講も大歓迎です!✨
現在募集中のレッスンはこちら♪
フランス式アロマテラピーアドバイザーコース
8月8日(火)13:00〜18:00
8月20日(日)13:00〜18;00
8月21日(月)10:00〜15:00(MYTHΘS南青山サロン)
10月28日(土)13:00〜18:00
フランス式アロマテラピープランナーコース
(アドバイザー取得済みの方)
《火曜日コース》
8月15日(火)13:00〜18:00[1・2]
8月22日(火)13:00〜18:00[3・4]
8月29日(火)13:00〜18:00[5・6]
9月5日(火)13:00〜18:00[7・8]
9月12日(火)13:00〜18:00[9・10]
9月26日(火)13:00〜18:00[11・12]
《日曜日コース》
9月3日(日)13:00〜18:00[1・2]
9月10日(日)13:00〜18:00[3・4]
9月17日(日)13:00〜18:00[5・6]
9月24日(日)13:00〜18:00[7・8]
10月8日(日)13:00〜18:00[9・10]
10月15日(日)13:00〜18:00[11・12]
ハイドロセラピーアドバイザーコース
8月9日(水)13:00〜18:00
8月25日(金)10:00〜15:00(MYTHΘS南青山サロン)
9月9日(土)13:00〜18:00
ハイドロセラピスト養成コース
《水曜日コース》
8月16日(水)13:00〜18:00[1・2]
8月23日(水)13:00〜18:00[3・4]
9月13日(水)13:00〜18:00[5・6]
《金曜日コース》
9月15日(金)10:00〜15:00[1・2](MYTHΘS南青山サロン)
9月22日(金)10:00〜15:00[3・4](MYTHΘS南青山サロン)
9月29日(金)10:00〜15:00[5・6](MYTHΘS南青山サロン)
《土曜日コース》
9月16日(土)13:00〜18:00[1・2]
9月23日(祝)13:00〜18:00[3・4]
10月14日(土)13:00〜18:00[5・6]
マタニティー・ベビー・キッズアロマケア専科コース
《マタニティアロマケアアドバイザー》
8月17日(木)13:00〜18:00
《ベビーアロマケアアドザバイザー》
8月24日(木)11:00〜16:00[1]
9月7日(木)13:00〜18:00[2]
《キッズアロマケアアドバイザー》
9月14日(木)13:00〜18:00
その他の講座や単発レッスンについても
随時スケジュールを更新して参りますので
是非チェックして下さいね!
6月の六本木MICHIYO倶楽部は【和食上級編】
毎月1回、お料理を勉強させて頂いている
内田みち代先生のお料理教室
六本木MICHIYO倶楽部
お料理を作ることも
食べることも大好きな私にとって
六本木MICHIYO倶楽部は
月に1度の学びの場でもあり
楽しみでもあり
感性を磨かれる場でもあります✨
6月は【和食の上級編】
今回も、香りを楽しむ
繊細なお味のお吸い物や
お野菜の旨味を味わうサラダなど
味覚を磨く本格和食を教えて頂きましたよ♡
個人的には苦手分野の揚げ物
美しく仕上げるには
やはりコツがあるんですね!
揚げる温度も大切ですが
数種類の食材を揚げる時は
その順番も大事☆
今回揚げ物に使う食材は
ヤングコーン
衣をつけた帆立
お茶の葉
海老の頭
衣をつけた鶏肉
まずは油を汚さない
ヤングコーンの素揚げから♪
色をつけずに仕上げたい帆立は
油を汚さない食材の次に
こんがりしてもOKな鶏肉は最後に
というように
調理の工程を少し工夫するだけで
まったく同じお料理でも
より美しく、より見た目も良く仕上げることができるんです!
お料理をキレイに仕上げること
そして美しく盛り付けることも
おもてなしのひとつですね😊
できあがりはこちら♡
生を素揚げしたヤングコーンが
今まで食べたことのない美味しさでびっくり!
こちらは
水茄子を使った和のサラダ♪
今が旬の水茄子
包丁は使わずに
手でちぎって使います😊
はじめてちぎりました笑
オイルで和えて
アスパラとスナップエンドウと合わせ
帆立とトウモロコシのころも和えを添えました!
この、帆立ごろも和えが
個人的にはとっても好きなお味♡
新鮮な帆立が手に入るか…
という課題があるものの
すぐさま自宅でも再現したくなるほど
ツボにハマってしまいました😆
お酒ともよく合います♡
そう、今回は
みち代先生のお誕生日月ということで
お料理と一緒にシャンパンを頂きました!✨
先生のお誕生日なのに…
私たちにシャンパンサービス…
そして
ギフトまで頂いて…
みち代先生
なんて素敵な方なんだろう!!!
と、感激✨✨✨
お誕生日って、お祝いしてもらう日じゃなくて
日頃お世話になっている人たちへ
感謝をする日なのかも知れない…
ひとつ歳を重ねるということは
感謝を重ねるということなのかも知れない…
お料理とシャンパンを頂きながら
そんなことを感じました。。。
さて、話はお料理教室に戻り
素材を美味しく・美しく見せる小技として
オクラの下ごしらえを教えて頂きました♡
ちっちゃくて可愛いミニオクラ♡
頭の部分は、切り落とすのではなく
くるっと包丁でむくんだそうです!
私はいつも切り落としてしまっていたので
とても勉強になりました😍
これなら、まるごと使えます✨
ミニオクラは、海老の入った
精進出汁のお吸い物に♪
精進出汁とは
動物性食材を使わないお出汁のこと!
VEGAN(完全菜食)仕様なんですね😊
今回は海老が入っているので
お料理としてはVEGAN(完全菜食)
にはなりませんが、食材を工夫すれば
動物性食材を使わずに、お吸い物を作ることができちゃいます!
繊細なお味と、香りを楽しむ精進出汁…
こちらも早速自宅で再現してみようと思います♡
そしてこちらは
明日の夕飯に決定済み笑
トウモロコシご飯♡
ちょうど、お野菜をお取り寄せしている
かとう旬祭畑さんから
フレッシュで甘いトウモロコシが届いているので
早速作ってみようと思います😊
…
ブログ記事を書きかけのまま7月になってしまいましたが
その後とうもろこしご飯、作りましたよ!笑
息子たちにも大好評!!!
次男は、実家の母にも
「とうもろこしご飯作って!」と催促したそうです笑
…
テーブルコーディネートも素敵です✨
デザートは、山桃もワイン煮♡
とっても簡単レシピなのに
美味しくてビックリ!
大人のおやつにピッタリです♪
シャンパンとも、会う気がします💕
すっかり更新が遅れてしまい
もうすぐ7月のレッスンです!笑
どんなお料理を教えて頂けるのかなぁ〜♪
今月も楽しみです っ😆❤️
【サロンよりお知らせ】
近日、サロンを大幅リニューアル予定です!
詳細は近日中に公開致します☆
より皆さんにご利用頂きやすい形にリニューアル致しますので
どうぞお楽しみに^^
MYTHΘS製品(精油・キャリアオイル等のアロマテラピー関連商品)は
オンラインストアでもお買い求め頂けます✨
【レシピ付き♡】虫除けにはスプレーよりクリーム!
中学校の移動教室で
〝虫除け〟が必要な長男のために
虫除けクリームと
刺されてしまった後のケア用に
虫刺されバームを作りました😊
ご訪問ありがとうございます♡
MYTHΘS、Smart Food協会インストラクターの
掛水沙知です。
虫除けと言えば
やっぱり
虫除けスプレー
でしょうか?
アロマで作る
〝虫除け〟となれば
精製水
で作る 『虫除けスプレー』が
スタンダートですよね。
ですが
虫除け効果が長続きするのは
断然!
クリームタイプ✨✨
アロマで作った虫除けスプレー
あんまり効かなかったよ〜
という方は
是非、この虫除けクリームを
お試し下さい😆!
なぜ、スプレータイプよりも
クリームタイプの方が
虫除け効果が長続きするのかというと…
オイルとシアバターベースのクリームは
水ベースのスプレーよりも
保香性に優れているので
虫除け効果も長続きするんです♪
アロマの虫除け効果というのは
植物の芳香成分によるものなので
香りの持ちが良ければ
それだけ虫除け効果も長続きする
ということなんです😊
今回作った虫除けクリームは
水とオイルを乳化させてつくる
コールドクリームタイプなので
肌への伸びが良く
ベタつきもなくてしっとりな塗り心地です♪
このクリームに
紫外線反射効果のある天然ミネラルを加えれば
日焼け止め効果のある虫除けクリーム
にすることも可能✨✨
一石二鳥❤️
ですよね♪
そして
虫除けクリームの後ろに写っているのが
毎年虫除けとセットで作る
虫刺され用のバーム
傷やニキビにも使える
万能バームです❤️
このバームは
ミツロウを使用しているので
真夏でもドロドロにならず
お肌への密着感も抜群な
しったりとしたテクスチャー♪
実は、虫除けもこのバームタイプが
一番効果が長続きするのですが
広範囲に塗ることが難しく
ベタつきも気になる感じになるので
個人的にはクリームタイプが
一番使いやすくてオススメです☆
今は虫除け&虫刺されグッズが
たくさん販売されていますが
子供にも安心して使えて…
お肌にも優しくて…
ちゃんと効果もあって…
と、思うと
なかなか見つけるのは大変だし
一体どれがそうなのか!?
よく分からないですよね💧
そんな風にお店で色々探し回らなくても
サクッとお家で作れちゃう😆✨
これがアロマのいいところです💕
ちゃんと効果も 実感できますよ😁
虫除けクリームレシピ
- ペパーミントウォーター 30g
- シアバター 5g
- ホホバオイル 5g
- オリーブ乳化ワックス 3g
- レモングラス(精油) 3滴
- シトロネラ(精油) 3滴
- ゼラニウム(精油) 3滴
- ラベンダー(精油) 3滴
- ペパーミント(精油) 1滴
- パチュリ(精油) 1滴
- ペパーミントウォーターを湯煎にかけて温める。
- シアバター+ホホバオイル+乳化ワックスを湯煎にかけて温めて溶かす。
- 2に1を少しずつ加えながらホイップする。(ドレッシング用の小さな泡立て器がオススメ)
- クリーム状になったら、精油を加えて良く混ぜ合わせる。
Point①
ペパーミントを入れると
スーッとして涼しく気持ち良いクリームになります。
小学生未満の小さなお子様に使用する場合や
顔に使用する場合は入れずに作って下さいね♪
Point②
パチュリは独特の香りで好き嫌いが分かれますが
香りの持ちが良くなります。
嫌いな場合は、入れなくてもOKです!
Point③
小学生未満の小さなお子様
妊娠中・授乳中の方
お肌が弱い方は
精油の量を半分にして下さい☆
妊娠初期(4ヶ月未満)の方には
オススメできないレシピなので
また別途レシピを作成したいと思います!
虫刺され用バームのレシピは
また次回ご紹介させて頂きます♪
5月の六本木MICHIYO俱楽部は【和食中級編】
六本木MICHIYO俱楽部✨
毎月一度の、私の楽しみ❤️
↑先月のお料理教室での一コマ♪
お料理のお味や、テクニックはもちろんのこと
盛り付けや、器や、コーディネート
いらっしゃる素敵な生徒の皆様…
六本木MICHIYO俱楽部で過ごす時間は
そのすべてが勉強になる
とっても有意義なひとときです💕
本当にありがたい❤️
さて、今月のレッスンは
和食の中級編です😊
今回は、見たことの無い食材がいっぱい!
まずは、初体験&初耳の
『はす芋』
中身はスポンジみたいにフワフワしています。
みち代先生のFacebookのタイムラインの情報によると
はす芋は高知県産が多く
『りゅうきゅう』
『青ずいき』等とも呼ばれるそう。
余談ですが
私の苗字(掛水)、珍しいねと言われることが多いのですが
実は高知県では有名な苗字。(ご当地苗字的な。)
はす芋も、向こうではメジャーなお野菜なのでしょうか?
今日、旦那さんが帰ってきたら聞いてみよう〜♪
こちらは初対面の
『じゅんさい』
ぷるぷる!
水分を吸ったチアシードみたいに
ゼリー状の膜に覆われています♪
聞いたことはあったものの
実際に見るのも、食べるのも初めて😆💕
はす芋と、じゅんさいは
涼を感じるこんなお料理に…♪
この器がまた素敵です✨
炒ったお米で香り付けをしたお出汁に
はす芋、じゅんさい、クコの実を入れました。
香りを楽しむ上品な一品💕
子供の味覚の育成には
ぴったりの、とても繊細な美味しさです😊
そして、こちらも初対面!
『実山椒』
Facebookで、お友達が収穫したお写真を
何度か拝見したことがあるだけで…
実山椒も
実際に見るのも、食べるのも
初体験!
この実山椒で作る
ちりめん山椒が絶品❤️
とってもいい香りで
ピリリと刺激的で
ご飯が進んじゃいます😋💕
こちらは、定番食材ですが
美味しく頂ける組み合わせを教えて頂きました!
大和芋+大根おろし
こんなに食べやすくなるんですね♪
ご飯との相性も抜群です✨
メインは
『蕗の肉巻き』
蕗は、煮物しかレパートリーがなかったので
このレシピは救世主!!!
しかも、糸が巻き付いたようにならない
筋の取り方も教えて頂きました!✨✨
やっぱり、お料理は一手間が大事ですね❤️
丁寧なお料理は、仕上がりが全然違います!
あっという間に4品完成!
みち代先生のお料理教室は
先生の段取りが素晴らしいので
超スピードクッキングです☆
どのお料理もとっても美味しくて
作るのもあっという間でしたが
食べるのも、あっという間でした💕笑
調味料にもこだわり
必要最低限の塩分(天然塩、薄口醤油、濃口醤油)しか使わない
みち代先生のお料理は
お腹いっぱい食べたあとも
内臓が疲れないので、毎日作りたいお料理です♡
最近〝和食は塩分の摂り過ぎになる〟なんて記事を
目にしたりするのですが
きちんとお出汁をとって
香りと旨味で味わう本当の和食なら
そんなことは心配無用❤️
お料理に限らず
しっかり基礎を身につけること
省略せずに一通り全部学ぶこと
って、とっても大事です!
手を抜くこと、簡略化してしまうことは
いつからでもできますからね☆
最後に皆様と一緒に…♪
みち代先生、ご一緒させて頂きました皆様
どうもありがとうございました!😊✨