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CHANCE.

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簡単タコライス♡(Veganアレンジ可)

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◯Recipe◯ 6〜8人分

❤︎タコミート❤︎

  • 合挽き肉 400g
  • 塩糀 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • チリパウダー 小さじ2
  • クミンパウダー 小さじ1
  • コリアンダーパウダー 小さじ1
  • パプリカパウダー 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • にんにく 2かけ

❤︎トッピング❤︎

  • グリーンカール
  • トマト
  • アボカド
  • お好みのチーズ
  • その他お好みの野菜

※辛いのがOKな方はサルサソースも♪

 

 

  1. 熱したフライパンに合挽き肉と刻んだにんにくを加えて炒める。
  2. 全体に火が通ったら残りの材料(調味料)を全て加えて炒める。
  3. ごはんを器に盛り、タコミートとお野菜等のトッピングを盛り付けてできあがり。

 

Point1

合挽き肉は脂が多いので炒める時にオイルは不要です。

にんにくと一緒に炒めることで臭みを消します。

 

Point2

合挽き肉をソイミートをお湯で戻したものや

たかきびを炊いたもの等で代用すれば

そのままVEGAN仕様にできる味付けです。

その際はお好みの植物オイルで炒めて下さい。

 

Point3

 チーズは細切りタイプや粉チーズなどがおすすめ。

VEGAN仕様にする場合は、フレークタイプのニュートリショナルイーストがおすすめです。

 

 

アリサン ニュートリショナルイースト 200g

アリサン ニュートリショナルイースト 200g

 

 

 

粉チーズのように使える発酵食品です☆

 

我が家では子供たちがふりかけのように

ごはんにかけたりもしていますよ^^

 

 

 

 

 

 

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