３０歳の誕生日に『Smart Foodマスターコース』がスタート！
本日、３０歳の誕生日を迎えました！
MYTHOS＆Smart Food協会認定インストラクターの
掛水沙知です😊
今日は、東京も朝から凍るような寒さで
お昼過ぎには一時雪が舞っていましたね❄️✨
そんな寒波に襲われた今日
２０１７年最初のSmart Foodマスターコースが
スタートしました！💕
Smart Foodマスターコース１回目は
彩りが目にも鮮やかな
お野菜のグリルと…♪
塩糀に漬けた
サーモンのグリル…♪
塩糀を使った
基本のドレッシングのグリーンサラダと
栄養価が高く食物繊維も豊富なキヌアをたっぷり使った
玄米キヌアライスを作ります♡
お写真を撮り忘れてしまったのですが💦
漬け込みに最適な
減塩タイプの塩糀も作りますよ！✨
今回のメニューは
サーモンもグリル野菜も
事前に下ごしらえを済ませておけば
オーブンで焼くだけなので
例えば
朝、お米を炊飯器にセットして
サーモンを塩糀に漬けておき
お野菜もカットしておけば
夜、帰宅後にサーモンとお野菜を
オーブンに入れるだけで
お夕飯の支度ができてしまいます♡
なんと簡単！
グリーンサラダも
あらかじめドレッシングを作り置きしておけば
オーブンで焼いている間に
パパッと作ることができますよ♪
Smart Foodでは30min cookingというのを
目標に掲げているのですが
今回は３名の生徒様の手際の良い作業のお陰もあり
本来実習は２時間のところ
半分の１時間で終了しました！✨
仕上げの盛り付け作業は
みなさん（私も含め）真剣そのもの！
同じお料理でも
盛り付けを少し工夫するだけで
何倍も美味しそうに見せることができます💕
美しく、美味しそうに盛り付けられたお料理は
お腹だけでなく、心も満たしてくれますよね😊
『食事を楽しむ』ということは
味を楽しむだけでなく
目で見て楽しむことや
香りを楽しむこと
テーブルを囲んで
会話を楽しむことや
季節を感じる食材を使って
四季を楽しむことなど
私たちの感性を刺激し
日々を豊かにしてくれる要素で満ちています✨
Smart Foodインストラクター講習では
お料理研究家の内田みち代先生による
『お料理が美しく映える盛り付け方』
『写真に撮った時に
美しく見える盛り付け方』
『SNS映えする写真の撮り方』
を学ぶレッスンを行います♪
私は主にFacebookでレッスンのご案内等を
させて頂いているので、かなり役立っています😊
３０歳からの新たなサイクルのスタートを
こうしてレッスンのお仕事で迎えることができて
今年一年はもちろんのこと
３０代の１０年間、きっとお仕事を通して幸せを感じる瞬間や
喜び溢れる出来事がたくさん待ち受けているんだろうな♡
と、そんなことを感じた３０歳の誕生日でした😊💕
本日受講頂きました
Y様、U様、T様、レッスンお疲れ様でした！
そして、ありがとうございました✨
また次回もよろしくお願い致します♪
息子を連れて出勤！MYTHOS SALONの仕事始めは『アロマテラピーアドバイザー』！
今日はMYTHOS SALON（南青山サロン）での仕事始め✨
だったのですが・・・
朝から次男とバトル勃発🔥⚡️
私にこっぴどく怒られた次男は
ヘソを曲げて逆ギレ😨
更には・・・
「学校行かない！」
と言い出して大暴れ😱😱😱
家を出る時間が迫っていた私は
そのまま置いて行くわけにも行かず
仕方なく
サロンに連れていくことにしました！
しばらく逆ギレ状態だった次男ですが
サロンに向かう道中で落ち着きを取り戻し
冷静になって「やっちまった・・・」と自覚した模様😅
かなり反省した様子で
荷物まで持ってくれちゃったり。。。
仕事にならなかったらどうしようかと不安でしたが
ほっと一安心。
MYTHOS SALONでは
サロンの管理をしてくださっている
おかせ先生のお母様と
愛犬のロゼちゃん🐶に温かく迎えられ💕
私は２０１７年最初のレッスンをスタート！✨
本日はフランス式アロマテラピー
アドバイザーコースのレッスンでした😊
アロマテラピーの基礎を学ぶこのコースでは
基本の７種類の精油と
毎日の生活に精油を取り入れる様々な方法を学びます♪
また、精油の正しい使い方や選び方
使用する上で注意したいこと
希釈の方法やキャリアの種類など
精油を安全に、より効果的に使う方法も学んでいきます♡
本日の生徒様は
以前よりアロマテラピーに興味があり
インターネットでお教室を探していたところ
MYTHOSのホームページにたどり着き
ピン！と来てお申し込みを下さったとのこと😊
アロマテラピーはまったく初めてとおっしゃっていましたが
どれもすっきりとしたバランスのよい香りに
ブレンディングされていました♪
これまでたくさんの生徒様に
アドバイザーコースをご受講いただきましたが
同じ７種類の精油でも
まったく同じブレンディングは無かったのではないか！？
というくらい
７種類の精油から広がる香りのバリエーションは
本当に豊かです♡
同じ組み合わせでも
入れる割合によって
香りの印象は驚くほど変わります😆✨
これがアロマの楽しいところであり
飽きが来ない理由ですね💕
本日ご受講頂きましたI様
レッスンお疲れ様でした！
そしてありがとうございました😊✨
レッスン終了後は
明日のレッスンの準備を済ませてから
息子と帰路に・・・
お母様とロゼちゃん🐶と過ごした時間が
ものすごく楽しかったようで
朝のことを深く反省した次男😅
今年１０歳になりますが
まだまだ手のかかる年齢ですね💦
今朝は私もどうしようかと焦りましたが
子供を連れていける環境でお仕事させていただけて
本当に良かった！と、感謝感謝の1日でした💖
ということで
MYTHOS SALONは
お子様連れでのレッスンも可能ですので
お気軽にお問い合わせ下さいね♡
ちびっこちゃんなら
私も抱っこしながらレッスンしちゃいますよ！😆
「１１１」スタートの日♡
あっという間にお正月も過ぎ
皆様へのご挨拶もできないまま
１月も２週目がスタートしてしまいました(;꒪ö꒪)
遅ればせながら・・・
明けましておめでとうございます！
今年もどうぞEARTH BEAUTY-地球美人-を
どうぞよろしくお願い致します✨
２０１６年は素晴らしいご縁に恵まれて
お仕事が大きく動き出した１年でした。
今年は、新たに「桜丘町サロン」でのレッスンがスタートしたり
MYTHOS本部、Smart Food協会本部でのレッスンが本格化していくなど
去年できた基礎に、基盤を形成していく一年。。。
そして今年は
いよいよ、私３０代に突入します😆💕
私にとって３０歳は
思い入れのある特別な歳で
人生の一つの大きなサイクルが終わり
始まりを迎える節目でもあります☆
まもなく迎える誕生日に合わせて
年末年始は色々な調整が入り
なかなか動きだすことができずにいたのですが
改めて、自分のやりたいこと
やりたかったことを見つめ
ブログのタイトルやサロンのコンセプトを
新しくしてみました😊
これについては
また改めて別の記事でご挨拶と共に
お話ししたいと思います♡
そして、昨日１月１１日＝「１１１」の日に
昨年１１月から企画して
ずっと楽しみにしていたワークショップ
「2017年開運フラワー風水アレンジメント＆開運美人オイル作り♡」
を開催しました！
日本フラワー風水協会で本部講師を務める
ちふみ先生との共同開催です✨
私はちふみ先生のセンスと美的感覚が大好き💕
このワークショップも
私からリクエストして講師をお願いしました！
そんな素敵すぎるセンスの持ち主、ちふみ先生の指導の元
多肉植物やサボテンのアーティフィシャルを使った
２０１７年を開運へ導くフラワー風水のアレンジメントを作りましたよ♪
フラワー風水のアレンジメントは
プリザーブドフラワーを使ったものがメインですが
こういったグリーンを多用したものもあるんですよ😊
２０１７年は「丁酉」（ひのとのとり）という年。
五行の「火」に対応する年です。
「火」のエネルギーをより燃え上がらせるためには
その親＝燃料になる「木」のエネルギーが必要！
ということで
こちらのアレンジメントは
「木」のエネルギーを取り込むために
「木」を象徴するみどり色を使って
細長く伸びるような形を作っていきます♪
↑完成したのがこちら✨
ちなみに
メインのアレンジメントにある
三角形は「火」の象徴！
五行の要素がしっかり組み込まれています♡
細長いサボテンのアーティフィシャルに
活き活きとした「木」のエネルギーを感じます♡
個人的に、サボテンも多肉も大好きなので
このアレンジメントは完全に私の美の壺にハマっています。
そしてこちらも美の壺にハマった方。
講師のちふみ先生が持ってきて下さった
これまたご縁を感じる「龍」のお茶♡
銀座に行ったら必ずショーウィンドウを眺めていたお店のお茶で
次回は思い切ってお店に入って買ってみようと決意！
アレンジメント作りの次は
開運美人オイル作り♪
↑今回の参加者様は、なんと私の妹！ （笑）
五行の「火」の象徴をテーマに
ブレンドレシピを作っていたのですが
ワークショップ直前に
スパイスやハーブ系の精油と
ロックローズというムスク系の香りのする精油もプラスして
自由にブレンドしていただく形にチェンジしました（笑）
それぞれ香りを楽しんで頂きながら
自分の好きな香りを見つけていきます♪
精油は効能も気になるところですが
好きな香りは、本能が欲している香り♡
効能を考えて選ばなくても
好きな香りを楽しむことで
結果的に必要な効能をもつ成分を
ちゃんと摂取していることになるのです☆
あえて選ぶことの少ない
ハーブ系やスパイス系の精油は
薬効効果の高いものや
特徴的な効果効能を持つものもあるので
是非チャレンジしてみて欲しい香り♡
今回は華やかな香りも加わり
エキゾチックな大人の香りに仕上がりました❤️
ハーブとスパイスのエネルギーがギュッと詰まった
お肌も気持ちも整えてくれる
開運美人オイルの出来上がりです！✨
とってもいい香りに包まれながら
１のゾロ目が象徴する
創造のはじまりに相応しい
最高に楽しくクリエイティヴな一夜となりました❤️
次回のゾロ目
「２２２」＝２月２２日は
今回共同開催させて頂いたちふみ先生と
オルゴナイト作りワークショップを復活開催します！
（お申し込みページは準備中ですm(_ _)m）
今年はちふみ先生と
色んなワークショップを企画しているので
今後もどうぞお楽しみに😊✨
【永久保存版】精油の便利な使い方〜トイレ編〜（旧ブログより）
精油のある暮らしの魅力を語ったら
１日では終わらないくらい
それはそれはもう
数え切れないほど多く
無限に広がっていくのですが✨
私がアロマテラピーに出逢って
一番魅力を感じたポイントは
日常生活のあらゆるシーンで大活躍する
ということ！
なんだかものすごい効果をくれるとか
特別な変化が起きるとかじゃなくて
精油ってとっても身近な存在で
日常生活にすごく役に立つんだ！
何でも手作りできちゃうんだ！！
っていうのが
衝撃的でもあり
強く惹かれた魅力です♡
「精油を買ったはいいけど
使い方がイマイチわからない。」
「使い所が少なくて全然減らない。」
という方
結構いらっしゃるのでは
ないでしょうか？？
当サロンにいらっしゃるお客様から
私はよくそんなお話を聞いていました。
１DAY認定講座の
フランス式アロマテラピーアドバイザー講座では
精油の使用法を
たくさんご紹介しているのですが
私が実際に日々使っている方法なども
合わせてご紹介していると
「そんな風にも使えるんですか！？」
と、ビックリ&感動されることがよくあります^ ^
私がアロマテラピーに出逢ってから
我が家では様々な日用品が姿を消しました。
トイレの芳香剤もその一つ。
以前にも
ファ◯リーズ、ダウ◯ーなどの
香りモノのお話を書きましたが
『除菌、殺菌、消臭のスプレーと言えば！？』
精油を使い始めると
嗅覚が本来の状態を取り戻していき
鈍感になって「いい香り♪」と感じていた
人工香料の香りが
頭の痛くなる香りになってしまうんですねw
トイレの芳香剤も同じ。
でも、我が家には
小さい子供も2人。。。
やっぱりトイレは
少しでも良い香りにしておきたい！
ついでに
雑菌も気になるし！！
ということで
我が家ではトイレにも
もちろん精油を活用しているわけなのですが
色々試した結果
一番簡単で、香りが長持ちする
精油の使い方はこちら✨
見えますかね？
これ、我が家のトイレットペーパーの
ストックBOXなのですが
このように
トイレットペーパーの巻いてある断面の部分に☟
精油を直接２～５滴ほど垂らして
トイレ内にストックしておくだけで
良い香りが１週間ほど持続します♪
トイレットペーパーのストック数にもよりますが
この時は６個だったので
トータルで２０滴ほど垂らしたでしょうか。
個数が少なければ
１個に垂らす量を多くすればOK！
トイレの外にストックしている場合は
トイレットペーパーホルダーの
使用中&ストックの
二つに垂らしてあげてもいいし
トイレ内にストックする分だけ
精油を垂らしたあと
こんな風に☟
ナプキンで包んであげれば
見せる収納で可愛くストックできます！
トイレにオススメの精油は
レモングラス
スペアミント
ラベンダー
ゼラニウム
ティートリー
ローズマリー
この中でも
香りも強く、もちがいいです♡
香りが嫌いじゃなければ
パチュリもオススメ。
１週間以上香りがもちますよ！
私がお気に入りの組み合わせは
とてもスッキリとシャープな香りです♪
フローラルな気分の時は
ラベンダーとゼラニウム🌹
それ以外でも
どんな組み合わせにしても大丈夫なので
是非参考にしてみてくださいね♡
トイレットペーパーに直接垂らしてしまうことで
トイレに何も置かなくても
精油を拡散させることができる
オススメの使用法です✨
ちなみに
精油には、種類を問わず
すべての精油に殺菌作用がありますので
トイレ内に精油を拡散させることで
空間を浄化することもできます☆
トイレを清潔に保つことは
風水的にも開運に繋がりますので
是非お試しくださいね！
今回もお手伝いさせて頂きました❤️
昨日と今日は、Smart Foodインストラクターコースのレッスンでした😊
今回は遠路遥々、関西事務局の方と
関西支部１期生の生徒様もいらっしゃいました！✨
インストラクターコースのレッスンは
代表の酒井さんと、私のアロマの先生でもあり、協会理事長の
おかせ先生が講義を行います♪
酒井さんの講義は
何度聞いても新たな気付きがあり
本当に学びが深まります。
本質的な理解の大切さや重要性を実感したのと同時に
表面的な理解の危うさにも気付くことができました。
あやふやだった理解が明確になると
納得し、腑に落ちて、自分のものになる。
というのを
この一年間、酒井さんのお話しを聞きながら
何度も体験しました❗️✨
おかせ先生の講義は
講師をする上で必要な心構えや意識
話し方やレッスンの進め方など
先生ご自身の２０年以上に渡るスクール運営で培われた
実践的で実用的な内容、テクニックが集約されており
私も先生には９年近くお世話になっているのですが
改めて、このインストラクターコースで勉強させて頂くことができました🌟
お手伝いをさせて頂くことも
〝実践〟という〝学び〟の場で
テキストで学んだ頭の中にある
〝情報〟を〝実践〟を通して
〝整理〟することで
これもまた
〝自分のものになる〟という所に
繋がっていくのだなと
そんなことを感じた
インストラクターコースレッスンでした❤️
↑入門コースで作る『キヌアの五目ちらし寿司』と
『基本のお味噌汁』をランチにご用意させて頂きました💕
今はまだ小さなこの輪が
どんどん広がっていくといいな〜♪
学び続ける楽しさ♡
昨日はSmart Foodインストラクターのレッスン２日目でした😊
１０月の体験トライアルからスタートし
Smart Food協会本部で、入門コースからマスターコースまで
すべてのレッスンを担当させて頂いた生徒様の
インストラクターコースということで
自分自身のスキルアップの為にも レッスンに同席させて頂きました！✨
ランチの準備もお手伝いさせて頂き 改めて和食の素晴らしさを実感！！！
１年かけて、学びと実践を繰り返してきたSmart Food。。。
その学びと経験を一気にアウトプットしたこの３ヶ月間でしたが
昨日、今日のインストラクターコースは
再び学びを深める濃密な２日間となりました😊
アロマテラピーもそうですが
一生モノの知識には 何年やり続けても新たな発見があり
学び続ける楽しさがあります♡
来年は、アロマもSmart Foodも新たなコースがスタートするので
更なる学びの楽しさがいっぱいありそうです😋
楽しみ楽しみ〜💓💓
Smart Foodマスターコース３回目♡今話題のオイルのお話②
Smart Foodマスターコース３回目は
オイルについて詳しく学んでいきます。
前回は、今話題のオメガ３脂肪酸を多く含む
亜麻仁油やえごま油についてお話ししました。
オメガ３脂肪酸は、体内で合成できないため
毎日のお食事から摂る必要のある必須脂肪酸です。
変換率が１５％以下のため、DHAとEPAを摂ることを目的にしてしまうと
かなりの量が必要となってしまいます。
じゃあ、亜麻仁油とか食べてる意味無いの！？
と、思われるかもしれませんが
決してそんなことはございません！
がん細胞の増殖を抑えたり、血圧を下げる等の働きがあったり
脳や神経の細胞膜の材料になったりと、とても重要な脂肪酸なので
と、上手に食事に取り入れていくのがおすすめです♪
そしてそして
話題のオイルといえば
この方も忘れてはいけません。
ココナッツオイル！
もう、話題というよりは
ブームと言っていいですよね。
どこもかしこも
ココナッツオイルに関する商品だらけ！
特にダイエット効果が注目されていますが
なぜココナッツオイルがダイエットに効果的
と言われているのか
みなさんはご存知ですか？
脂肪酸は、炭素を結ぶ鎖の長さで分類することができるのですが
その長さが長いものを「長鎖脂肪酸」
短いものを「短鎖脂肪酸」
中くらいのものを「中鎖脂肪酸」
といいます。
一般的な食用油の主成分になっているのは
長鎖脂肪酸。
ココナッツオイルの主成分は
中鎖脂肪酸です。
両者の違いは
エネルギーとしての使われやすさ！
長鎖脂肪酸は
消化吸収されたあとに、必要に応じて分解されて
エネルギーに使われるか、もしくはそのまま貯蔵されます。
しかし
摂取後、素早くエネルギーとして利用することができるため
体に蓄積されにくいという特徴があります。
さらに、中鎖脂肪酸がエネルギーとして利用される時
他の脂肪酸も一緒に燃やしてエネルギーにしやすくしてくれる
という特徴もあってココナッツオイルはダイエットに効果的！
と、いわれるようになったんです。
ここで注意。
ココナッツオイルは
エネルギーになりやすいオイルですが
食べれば痩せるオイルではありません。
これは糖質にも言えることなのですが
体に脂肪が蓄積する＝太るのは
エネルギーとして利用しきれずに
余った分を体がいざって時のために貯蔵してくれるから。
ココナッツオイルも
素早くエネルギーとして利用できる状態になっているのに
利用する先がなければ、貯蔵されます。
なので
痩せるから！と言ってただココナッツオイルを飲んだりとか
たくさん食べたりとかしていたら
逆に太っちゃう可能性だってあるわけなので
ココナッツオイルの利点を活かして
上手に利用していきましょう！
一番ダイエット効果もあり
手軽で手っ取り早い方法としては
バターの代わりに使うこと。
いつもバターを使っていた
朝のトーストや、炒め物、スイーツ作りを
ココナッツオイルに変える。
積極的に摂りましょう！
ではなく
ココナッツオイルに切り替えましょう！
っていう感じです。
そして、食べたらちゃんとエネルギー消費する先を用意しておくこと。
つまりは、活動時間中に食べるようにするということ。
そうすれば、いつもの食事、いつもの生活なのに
脂肪がエネルギーとして消費されやすくなる♡
というダイエット効果を狙うことができるようになります😊
ちなみに・・・
とても残念なお知らせですが
ココナッツにはそもそも遺伝子組み換え品種は存在しておらず
高く成長して実になるココナッツに農薬を空中散布したり
注入したりすることはないため、特にオーガニックを選ぶ必要はないそうです。。。
そして、エキストラヴァージンと書いてあっても
日本で流通しているココナッツオイルのほとんどが
水蒸気を加えて漂白・脱臭されているという。。。
私もSmart Foodのマスターコースではじめて知り
かなり衝撃を受けました😅
やっぱり、私たち消費者は賢くならないといけないですね！
そしてもうひとつ
ちなみに情報なのですが・・・
日本人のお肌に、ココナッツオイルは合いません。
オイルなのですがお肌を乾燥させてしまうので
老化を促進させてしまう恐れがあります。。。
未精製のものは、皮膚刺激やアレルギーを誘発する可能性もあるので
食用のココナッツオイルをスキンケアに使うのは、おすすめできません。
ちょっと悲しい情報が続いてしまいましたが
嬉しいお知らせもございます♡
今まで、日本に無かった
HEVCO製法（湿式自然発酵加温プレス製法）という
ココナッツオイルを最も良い状態で抽出する方法を採用した
エキストラヴァージンココナッツオイルが
Smart Food協会より販売になりました😊
抗酸化物質を最高レベルで保持しています☆
もちろん、漂白や脱臭も行っていません☆
香りが全然違いますよ♡
これなら、ココナッツオイルの香りが苦手という方にも
使って頂きやすいのではないかと思います！
↓当サロンでも取り扱いをスタートしました♪
Smart Foodマスターコース
インストラクターコースの卒業生様は
協会員価格で購入できます☆
このココナッツオイルなら
風味も優しく豊かなので
バターの代わりに美味しく使えますよ😋
マスターコース３回目の実習では
ココナッツオイルは使いませんが
ケールを使ったジェノベーゼや
ヘンプシードを使ったサラダ
甘糀を入れたヨーグルトデザートなど
スーパーフードと発酵食を上手に取り入れた
メニューになっています❤️
甘糀入りヨーグルトは
私の朝食の定番になっています♪
ここにあるものを入れると
更にパワーアップしたSmart Foodメニューになるのですが…
それはまた次回ご紹介しますね♡
